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Coloranti alimentari
Decora Colorante Rosa Liposolubile 15 G Liquido
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3.2su 10
Indice ColpaccioNella media
Qualità6.0
Affidabilità1.0
Prestazioni3.0
Colorante liquido liposolubile specifico per cioccolato e creme a base grassa, dotato di buona pigmentazione e tonalità brillanti, sebbene richieda attenzione nella miscelazione.
Consigliato a: Appassionati e pasticceri che cercano un colorante liposolubile per decorare cioccolato e creme a base grassa.
Pro e contro
Pro · 4
- Indicato per colorare cioccolato, panna e crema al burro
- Pigmentato con necessità di poche gocce
- Confezione pratica da 15 g
- Prodotto con olio vegetale di girasole
Contro · 5
- Colori brillanti e tonalità piuttosto scure sul cioccolato bianco
- Richiede una lavorazione accurata e miscelazione per evitare punti disomogenei
- Costo elevato in rapporto alla quantità necessaria per alcune lavorazioni
- Presenza del colorante E122 che può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini
- Potenziale presenza di tracce di frutta a guscio e latte
