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Lievito chimico
Isomalto Bongiovanni 1 kg
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Dolcificante in polialcool estratto da barbabietola, ideale per preparazione dolci e decorazioni artistiche in pasticceria grazie alla resistenza all'umidità.
Consigliato a: A chi cerca un'alternativa allo zucchero per dolci con ridotto apporto calorico o per realizzare decorazioni e sculture artistiche in pasticceria.
Pro e contro
Pro · 7
- Aspetto e sapore analoghi allo zucchero tradizionale
- 50% di calorie in meno rispetto al saccarosio
- Indice glicemico inferiore rispetto allo zucchero
- Resistente all'umidità e non si scioglie con facilità
- Ideale per preparazioni di decorazioni e sculture in pasticceria
- Mantiene una funzione estetica e di sapore duratura nel tempo
Mostra tutti i 7 pro
- Cristallizza più lentamente rispetto allo zucchero
Contro
Nessun contro segnalato per questo prodotto.
